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聚焦2018年北京餐饮品牌大会 黄记煌捷报频传

05/18/2018

  517日,由北京烹饪协会、北京商报社联合主办的2018年北京餐饮品牌大会在五洲皇冠国际酒店隆重举行。本次大会,以共享共赢、赋能发展为主题,2017年度北京餐饮十大火锅品牌、十大企业家等评选结果在会上正式揭晓。黄记煌在众多入围企业中脱颖而出,将“2017年度北京餐饮十大火锅品牌”、“2017年度北京餐饮企业(集团)50强”两项大奖收入囊中,黄记煌董事长黄耕先生获得“2017年度北京餐饮十大企业家”殊荣。


北京餐饮优秀品牌评选活动始终遵循公开、公正、公平的标准和原则,已经成功举办了8届,得到了全市餐饮企业的大力支持和热情参与,俨然成为备受行业关注的品牌活动。今年,为了更好地突出新时代行业发展特点和要求,本届评选进行了两项改革:一是表彰范围更加贴合首都四个中心建设目标和要求,增加了老字号早餐等示范品牌的表彰力度;二是评选方式创新,打分权重更加倾向于企业数据和公众评价。组委会重新修订了《北京餐饮业优秀品牌评选认定管理办法》,组建了由主流媒体、重点企业、行业专家构成的百人专业评审团”,加大了公众网络投票的比重。本届评选自今年2月正式启动,历经候选品牌库组建、专业评审团提名、公众投票、评审委员会审定等流程,最终从数百家参选企业和个人中,评选出2017年度北京餐饮获奖企业及个人,于517日举行的颁奖大会正式公布。


正如北京烹饪协会会长云程在本次大会所说,这一年,中餐走出去成为北京餐饮的一大亮点,黄记煌等一批企业积极实施中餐走向国际战略,在国外彰显了中国博大精深的优秀中华餐饮文化。黄记煌不仅在国内餐饮市场开拓出一片天地,获得众多食客的认可和喜爱,更成为中餐走出国门的成功典范。目前黄记煌经营店面已达600多家,不但覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市,并成功进军海外市场。此次获奖,是对黄记煌一路走来的肯定,也是黄记煌多年以来企业综合实力和品牌力的最佳印证。


未来,黄记煌有责任有义务在继承中餐传统的同时不断创新与变革,以品牌带动品质,以品质塑造品牌形象,抓住餐饮业发展的大好机遇,不忘初心乘势而上,力争将黄记煌打造成世界餐饮业一张来自北京的味道名片,为开拓北京餐饮新时代做出新的更大的贡献。